食用富含類黃酮食物

邦頓諾博士說：“飲酒和吸煙會增加炎癥并損害血管，這會增加一系列疾病的風險。"

“黃酮類化合物已被證明具有抗炎作用，并能改善血管功能，這可以解釋為什么它們與心臟病和癌癥導致的死亡風險降低有關。"

“盡管研究發現食用富含類黃酮食物的人的死亡風險較低，但對于那些因吸煙而患有慢性疾病的高風險人士和每天喝超過兩種標準酒*料的人，其保護作用似乎-強。研究主要作者尼古拉·邦登諾(Nicola Bondonno)博士說，他是伊迪絲·考恩大學(Edith Cowan University)的醫學與健康科學學院和西澳大利亞大學(University of Western Australia)的生物醫學科學學院的科學家。

“這些發現很重要，因為它們強調了通過鼓勵食用富含類黃酮的食物來預防癌癥和心臟病的潛力，特別是在患有這些慢性疾病的高風險人群中。"

“但是，同樣重要的是要注意，類黃酮的攝入并不能抵消吸煙和大量飲酒引起的死亡風險的增加。到目前為止，為您的健康做的-好的事情是戒煙并減少飲酒。"

“我們知道，這種生活方式的改變可能非常具有挑戰性，因此，鼓勵食用類黃酮可能是減輕風險增加的一種新穎方法，同時也鼓勵人們戒煙并減少酒精攝入。"

每天攝入約500毫克總類黃酮的參與者患癌癥或與心臟病相關的死亡的風險低。

邦頓諾博士說：“重要的是食用在不同的植物性食品和飲料中發現的各種不同的類黃酮化合物。"

“通過飲食很容易做到這一點：一杯茶，一個蘋果，一個橙子，100克藍莓和100克西蘭花將提供廣泛的類黃酮化合物和超過500毫克的總類黃酮。"

盡管該研究已經建立了類黃酮的攝入量與較低的死亡風險之間的聯-系，但保護作用的確切性質尚不清楚，但可能是多方面的。