DNS試劑(NY/T法)使用方法

植物體內的碳素營養狀況以及農產品的品質形狀,常以糖含量作為重要指標。單糖和某些寡糖(如麥芽糖)含有游離的醛基或酮基,具有還原性,屬于還原糖;多糖和蔗糖等屬于非還原糖。可以利用多糖能被酸水解為單糖的特性通過測定水解后的單糖含量對總糖進行測定。

規格：100ml/500ml

保存： 4℃,避光

有效期：12個月

用途：農業部標準法DNS試劑。又稱3,5-二硝基水楊酸法或簡稱DNS法,DNS試劑是植物總糖和還原糖檢測(硝基水楊酸法)的成分之一,定量檢測植物組織樣品中的總糖和還原糖的含量。3,5-二硝基水楊酸濃度為6.3g/L。

說明：檢測原理是還原糖在堿性條件下被氧化成糖酸，3,5-二硝基水楊酸被還原為棕紅色的氨基化合物。在一定范圍內，還原糖的量與棕紅色產物的顏色深淺程度呈一定比例關系。在540nm處測定棕紅色物質的吸光度，該吸光度值與還原糖含量呈線性關系。

稱取3，5-二硝基水楊酸3.15 g(化學純)，加水500 mL。，攪拌5 s，水浴至45 ℃。然后逐步加入100 mL 0.2g/ mL的氫氧化鈉溶液，同時不斷攪拌。直到溶液清澈透明(注意：在加入氫氧化鈉過程中，溶液溫度不要超過48℃)。再逐步加入四水酒石酸鉀鈉91.0 g、苯2.50 g和無水亞硫酸鈉2.50 g。繼續45 ℃水浴加熱，同時補加水300 mL，不斷攪拌，直到加入的物質*溶解。停止加熱，冷卻至室溫后，用水定容至1000 mL。用燒結玻璃過濾器過濾。取濾液，儲存在棕色瓶中，避光保存。室溫下存放7 d后可以使用，有效期為6個月。